¿Por qué la vitamina B12 es clave para la energía y el estado de ánimo?
Vitamina B12 (cobalamina): la clave para la energía y la salud
La vitamina B12 es una de las vitaminas hidrosolubles más importantes. Interviene en la producción de glóbulos rojos y en el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Su deficiencia puede tener graves consecuencias, sobre todo para la energía y la salud mental.
Deficiencia de vitamina B12 en Bulgaria
En Bulgaria, los especialistas informan de una deficiencia cada vez más frecuente de vitamina B12, especialmente entre:
- Personas mayores (mayores de 60 años) – menor capacidad para absorber la vitamina;
- Personas con enfermedades gastroenterológicas (gastritis, úlceras, enfermedad celíaca);
- Vegetarianos y veganos: esta vitamina se encuentra principalmente en productos de origen animal;
- Personas que toman medicamentos como la metformina o los inhibidores de la bomba de protones durante mucho tiempo.
Según estudios realizados en Europa, hasta el 20% de la población adulta podría tener una deficiencia, y en Bulgaria a menudo permanece sin diagnosticar.
¿Por qué la vitamina B12 es clave para la energía y el estado de ánimo?
- Producción de energía : interviene en el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Su deficiencia provoca fatiga y debilidad.
- Formación de glóbulos rojos : necesaria para la síntesis de ADN y hemoglobina. Su deficiencia produce anemia.
- Función del sistema nervioso : ayuda en la formación de mielina. Su deficiencia causa entumecimiento y problemas de memoria.
- La salud mental está relacionada con la síntesis de serotonina y dopamina. Su carencia provoca irritabilidad y estados depresivos.
Beneficios de tomar suplementos de vitamina B12
- Aumenta la energía y reduce la fatiga;
- Mejora la concentración y la memoria;
- Promueve el buen humor y el equilibrio emocional;
- Fortalece la función del sistema nervioso;
- Favorecen la salud cardiovascular al descomponer la homocisteína.
Principales fuentes de vitamina B12
- Productos animales: hígado, carne roja, pescado (salmón, atún, caballa), huevos, productos lácteos;
- Alimentos fortificados: cereales de desayuno, leches vegetales, levadura nutricional;
- Complementos dietéticos: comprimidos, cápsulas, formas sublinguales o inyecciones (con receta médica).
recomendaciones de ingesta de vitamina B12
- Ingesta diaria recomendada: aproximadamente 2,4 µg para adultos (más para mujeres embarazadas y lactantes);
- Prevención: los vegetarianos y veganos deben tomar suplementos o alimentos fortificados;
- Chequeo: si padece fatiga crónica, problemas de memoria o problemas de estado de ánimo, es recomendable hacerse un análisis de sangre;
- Tratamiento: En caso de deficiencia grave, a menudo se requieren inyecciones bajo supervisión médica.
Conclusión
La vitamina B12 es esencial para la energía, el estado de ánimo y la salud. En Bulgaria, su deficiencia es más común de lo que pensamos. La prevención oportuna mediante una dieta equilibrada y suplementos nutricionales puede evitar consecuencias graves y mantener una vitalidad óptima.
